Γεια σας! Έχω ένα φάκελο "downloads" ο οποίος περιέχει πολλούς υποφακέλους και αρχεία. Θέλω να δημιουργήσω ένα tar.gz αρχείο με τα περιεχόμενα αυτού του φακλελου αλλά να μην συμπεριλάβω ένα φάκελο από τους υποφακέλους. Μπορώ να το κάνω αυτό με την tar? Πως θα του πω να μην συμπεριλάβει τον φάκελο που δεν θέλω? Ευχαριστώ!