Pdf και ελληνικό text

[Παναγιώτης Κρανιδιώτης]

Καλησπέρα.

Γνωρίζει κανείς κάποιο τρόπο εξαγωγής text απο ελληνικό κείμενο που 
βρίσκεται μέσα σε κάποιο pdf; Το pdf2text δεν υποστηρίζει (τουλάχιστον εγώ 
δεν τα κατάφερα) ελληνικό κείμενο παρα μόνο αγγλικά. Επίσης σε περιβάλλον 
windows που δοκίμασα με copy paste το ίδιο αποτέλεσμα. Άρα δεν είναι 
πρόβλημα του Linux μονο. Γνωρίζει κάποιος περισσότερα;